Ciasta

Dział poświęcony tylko dla kobiet.
Mężczyźni - zakaz wstępu.
Awatar użytkownika
juna
Dyskutant
Dyskutant
Posty: 296
Rejestracja: pn wrz 21, 2009 5:44 pm

Ciasta

Post autor: juna » pt kwie 16, 2010 11:41 am

Znacie jakieś ciekawe przepisy na ciasta? Macie jakieś swoje wypiekowe specjały, którymi się podzielicie? ;-)

Awatar użytkownika
dolly
Dyskutant
Dyskutant
Posty: 280
Rejestracja: czw lut 25, 2010 10:39 pm

Post autor: dolly » ndz lis 28, 2010 1:47 pm

Moje ulubione ciastko to styropian :lol:
Styropian, czyli sernik bez sera :mrgreen:
Składniki:

Ciasto:

3 szklanki mąki

5 żółtek

25 dag masła

1/2 szklanki cukru + cukier waniliowy

2 łyżeczki proszku do pieczenia

(ewentualnie) 2 łyżki śmietany - jeśli ciasto nie będzie chciało się zagnieść

słoiczek dżemu - do przełożenia

Masa:

1 litr śmietany 18%

5 białek

1 szklanka cukru pudru

1 duży budyń śmietankowy

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

20 dag wiórków kokosowych

Ciasto zagnieć z podanych składników, podziel na dwie części. Jedną część rozwałkuj na blaszce, a drugą włóż do lodówki lub zamrażarki. Część ciasta na blaszce posmaruj dżemem. Ubij pianę z białek, dodaj cukier i miksuj przez chwilę. Dodaj śmietanę i pozostałe składniki, wszystko dobrze wymieszaj i wyłóż na spód. Na wierzch zetrzyj na grubej tarce pozostałą część ciasta. Piecz ciasto w 180 stopniach przez 50 minut, krój po wystygnięciu.


Moje ulubione ciasteczko
Kochaj wszystkich. Ufaj niewielu. Bądź gotów do walki, ale jej nie wszczynaj. Pielęgnuj przyjaźnie.

Awatar użytkownika
modra
Gaduła
Gaduła
Posty: 158
Rejestracja: ndz lis 08, 2009 10:29 am

Post autor: modra » pn gru 06, 2010 7:19 am

Śmietana się nie rozleje na tym cieście?
Trochę skrzypiąco przepis brzmi :)

Awatar użytkownika
dolly
Dyskutant
Dyskutant
Posty: 280
Rejestracja: czw lut 25, 2010 10:39 pm

Post autor: dolly » wt gru 07, 2010 3:54 pm

modra pisze:Śmietana się nie rozleje na tym cieście?
Trochę skrzypiąco przepis brzmi :)
to dobry sprawdzony przepis
Kochaj wszystkich. Ufaj niewielu. Bądź gotów do walki, ale jej nie wszczynaj. Pielęgnuj przyjaźnie.

Awatar użytkownika
modra
Gaduła
Gaduła
Posty: 158
Rejestracja: ndz lis 08, 2009 10:29 am

Post autor: modra » śr gru 08, 2010 7:39 am

Wierzę, ze sprawdzony, ja jednak wolę tradycyjny sernik :)

Awatar użytkownika
Cat
Nowicjusz
Nowicjusz
Posty: 23
Rejestracja: pt sty 21, 2011 10:39 pm

Post autor: Cat » pt lut 25, 2011 9:04 pm

Ciasto bananowe - składniki
4 bardzo dojrzałe banany (około 80 dag)
25 dag mąki pszennej
22 dag cukru
5 dag masła
1 jajko
1 łyżeczka sody oczyszczonej
5 dag posiekanych orzechów włoskich albo rodzynek
szczypta soli
do przygotowania formy: po 2 łyżki masła i mąki pszennej
Ciasto bananowe - sposób przygotowania
Banany obrać, rozdrobnić widelcem, a następnie wymieszać z dodawanymi kolejno: cukrem, mąką, jajkiem, solą i sodą. Masło roztopić, wlać do masy i wymieszać. Dodać orzechy lub rodzynki. Masę przełożyć do formy wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Ciasto bananowe należy piec około 1 godz. w piekarniku nagrzanym do temperatury 150°C (patyczek wkłuty w upieczone ciasto powinien być suchy).

ODPOWIEDZ